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쑥 뜯고, 쑥 향에 젖고~

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작성자 관리자 댓글 0건 조회 1,351회 작성일 21-04-02 16:34

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오늘은 오전에 쑥을 채취하고 오후에는 세척 및 삶는 작업을 진행했습니다!

쑥을 채취한 이후에는 먼저 흙과 이물질제거를 위해 물에 쑥을 담궈놓는 작업을 진행하는데요~

담궈놓은 이후에는 쑥을 여러번 들추면서 헹궈내는 작업을 진행합니다.

그 이후 물기를 빼고 삶아서 1~3차에서는 삶은 쑥을 물에 넣어 식히는 작업과 동시에 

미처 발견하지 못한 이물질이 있는지 살펴보는 작업을 진행합니다.

최종작업에서는 물을 꽉 짜내면서 마지막까지 이물질이 있는지 꼼꼼하게 체크를 하게 된답니다.


이 작업을 하루, 한달, 두달,연이어 하게 되면 말 그대로 쑥 향이 온 몸에 스며드는 기분이 들어요~

쑥과 물아일체가 되어 내가 쑥인지~ 쑥이 나인지도 모르게 저희는 봄을 쑥과 함께 보낸답니다!




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